Vini, sapori da leggenda
di Gilda Ciaruffoli In base a cosa scegliete la bottiglia da stappare? L’umore? L’abbinamento con i piatti in tavola? Certamente. C’è chi però suggerisce un
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Un viaggio nella cucina italiana. “La tavola è come una tela dipinta che ci insegna che ‘oggi’ è una volta sola. L’immagine dipinta svanisce alla
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di Gilda CiaruffoliFoto: credits Massimo Pisati Cosa significa per un cuoco essere “contemporaneo”? Porre attenzione alle materie prime, alla loro stagionalità e sostenibilità, evitare gli
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Italia e Giappone si incontrano in cucinadi Gilda Ciaruffoli La qualità della sua offerta e l’eleganza dei suoi interni l’hanno reso una delle mete gastronomiche
Tommaso Arrigoni- Foto di Benedetta Marchi di Gilda Ciaruffoli Tra i buoni propositi per il nuovo anno, siamo in molti ad aver espresso la volontà
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