Viaggi nel gusto. Luoghi e sapori inconfondibili della Liguria
di Gilda Ciaruffoli Il profumo del mare e quello del basilico. L’estate che si avvicina sa di Liguria, con i suoi deliziosi borghi bagnati dalle
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L’impegno per l’ambiente a tavola Foto Alessandro Vargiu Di Gilda Ciaruffoli «Abbiamo mappato il globo e non riempiamo più le macchie bianche con strani mostri
Di Gilda Ciaruffoli In Piemonte, in un lembo di terra parte in provincia di Asti e parte in quella di Alessandria decisamente ricco di scorsi
di Gilda Ciaruffoli Si chiama Green Pea il primo Green Retail Park al mondo dedicato al tema del Rispetto, aperto a dicembre 2020 a Torino,
C’è un’App che ti guida negli acquisti Di Chiara Gallo Gli amanti del cibo italiano sparsi nel mondo – si stima che siano oltre 1,2
A cura di Maria-Vittoria Alfonsi Lo chef Giancarlo Perbellini ha rilevato lo storico locale del territorio, il ristorante “Ai beati”, sulle colline di Garda, in
Di Gilda Ciaruffoli Che negli ultimi anni Milano sia diventata la capitale italiana del food è cosa nota. Difficile, infatti, trovare altrove in Italia la
di Gilda Ciaruffoli Alzi la mano chi non conosce l’aceto balsamico di Modena. “La prima domanda alle fiere all’estero era ‘is this wine?’ A cui
Una cucina d’istinto. È quella che promette lo Shatush Bistrot & Brasserie, a Courmayer, nel cuore pulsante della Valle D’Aosta. Un viaggio in questa meravigliosa
di Gilda Ciaruffoli Il Gorgonzola è al terzo posto tra i formaggi di latte vaccino nel panorama dei formaggi DOP italiani, dopo i due grana;
di Gilda Ciaruffoli In foto lo chef Gian Michele Galliano Nella cucina giapponese il termine Kaiseki indica un pasto tradizionale composto da tante piccole portate.
Di Gilda Ciaruffoli Sono oltre 900 le professioniste del mondo enologico provenienti da tutta Italia che fanno parte dell’Associazione Donne del Vino. L’associazione, presieduta dal
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