Viaggiando nel gusto con Giulia

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Salviamo le api

 “Se le api scomparissero, al pianeta resterebbero 4 anni di vita” Einstein Sentiamo sempre più spesso parlare dell’importanza delle api e dell’allarme per la loro

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Il flexitariano, cos’è?

Si sente sempre più parlare del danno ambientale che crea l’allevamento di animali destinati alle nostre tavole. Il consumo di carne dal 1950 ad oggi

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La “Sacher Torte”

“Se il tuo cuore è stanco, hai bisogno di dolci” (Anna Sacher) Sono entusiasta! Il mese scorso ero di ritorno da un lungo weekend nella

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Sommelier…che passione!

Recentemente ho conseguito il Diploma Associativo di Sommelier con l’ASP (Association Suisse des sommeliers professionels), concludendo un percorso che ho seguito dal settembre del 2017,

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