Il 15 novembre appuntamento con il futuro dell’alimentazione a Zurigo
Il Consolato Generale d’Italia a Zurigo, in collaborazione con Istituto Italiano di Cultura di Zurigo, organizza una giornata molto speciale dedicata al cibo del futuro. L’ingresso è gratuito.
Siete tutti invitati alla “Space Food Experience”, dove assaporare le ricette spaziali preparate dallo chef Stefano Polato. Un’esperienza culinaria unica e un’occasione per immergersi nel futuro dell’alimentazione gourmet, con la presentazione del rivoluzionario concetto di Space Food di EAT Freedom.
Prima di questa avventura gastronomica, è in programma un workshop scientifico interdisciplinare dal titolo “Proteine e bio-polimeri”, un viaggio tra innovazione e imprenditorialità tra Italia e Svizzera.
Per iscriversi cliccare qui
INFORMAZIONI
mercoledì 15 novembre 2023
Workshop interdisciplinare: ore 14.00-18.00
Space Food Experience: ore 19.00-21.00
Dove: Memox.world Zürich Europaallee, Reitergasse 9, 8004 Zürich
Mezzi pubblici: da “Zürich, Bahnhofplatz”, tram no. 3 in direzione “Zürich, Albisrieden” fino alla fermata “Sihlpost/HB”, a piedi 2 min.
Per maggiori informazioni: zurigo.scienza@esteri.it
